المورينغا عشبة طبيعية تُعرف باسم شجرة المعجزات، وتُستخرج من نبات Moringa oleifera الذي ينمو في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية وقد اعتنوا بها المزارعون المغاربة لتنموا و تكون من بين أفضل أنواع الموجودة في السوق. تُستخدم أوراق المورينغا المجففة ومسحوقها وبذورها في الطب التقليدي نظرًا لقيمتها الغذائية العالية.
🌿 العناصر الغذائية فالمورينغا
تحتوي أوراق المورينغا المجففة على عناصر غدائية مهمة منها:
بروتين نباتي بنسبة مزيانة (فيه أحماض أمينية أساسية)
فيتامين A (مهم للبصر والمناعة)
فيتامين C (مضاد أكسدة ودعم للمناعة)
فيتامين E (حماية الخلايا)
الكالسيوم (تقوية العظام)
الحديد (مفيد لفقر الدم)
المغنيسيوم والبوتاسيوم
مضادات الأكسدة بحال الكيرسيتين والبوليفينولات
للمورينغا منافع كثيرة :

• دعم المناعة
• رفع مستوى الطاقة ومحاربة التعب
•  المساعدة فتنظيم السكر فالدم (مفيدة لمرضى السكري لكن باستشارة الطبيب)
• تقليل الالتهابات
• دعم صحة القلب بسبب مضادات الأكسدة
• تحسين صحة الشعر والبشرة

ستيفيا عشبة طبيعية تُعرف بمحليها النباتي الخالي من السعرات الحرارية، وتُستخرج من نبات Stevia rebaudiana الذي ينمو في أمريكا الجنوبية وتمت زراعته في عدة دول من بينها المغرب ليكون بجودة عالية في السوق. تُستخدم أوراق الستيفيا المجففة أو مستخلصها كبديل صحي للسكر نظرًا لقوتها التحلية الكبيرة وقيمتها الغذائية المميزة.

🌿 العناصر الغذائية للستيفيا
تحتوي أوراق الستيفيا على مركبات طبيعية مهمة منها:
مركبات الستيفيول (Steviol glycosides) المسؤولة عن الطعم الحلو
مضادات الأكسدة
نسبة بسيطة من الألياف
معادن مثل البوتاسيوم
خالية تقريبًا من السعرات الحرارية
لا ترفع نسبة السكر في الدم
🌿 منافع الستيفيا
بديل صحي للسكر للأشخاص اللي باغين ينقصو الوزن
مناسبة لمرضى السكري لأنها لا تسبب ارتفاع مفاجئ في السكر
تساعد في تقليل استهلاك السعرات الحرارية
قد تساهم في دعم صحة القلب عند تقليل السكر الأبيض
لا تسبب تسوس الأسنان مثل السكر العادي