الكمّون البلدي و أجود أنواع الكمون الموجود في العالم, و تختص المنطقة الصحراوية في انتاج أجود أنواعه وهو من التوابل المشهورة في المطبخ المغربي والعالمي، ويُستعمل أيضاً في الطبّ التقليدي.
العناصر الغذائية للكمون (لكل 100غ تقريباً)
الألياف الغذائية
البروتينات
نسبة قليلة من الدهون الصحية
الحديد (نسبة مهمة)
المغنيسيوم
الكالسيوم
الفوسفور
الزنك
فيتامينات: خاصة فيتامين B1 وB6
مركبات نباتية مضادة للأكسدة (مثل الكومينالديهيد)
بعض منافع الكمون البلدي:
يساعد على الهضم: كيخفف الانتفاخ والغازات ويعاون المعدة.
مضاد للأكسدة: كيحارب الجذور الحرة ويحمي الخلايا.
يدعم المناعة: بسبب المعادن والفيتامينات.
يساهم في علاج فقر الدم: حيت فيه الحديد.
ينظم سكر الدم (في بعض الدراسات).
قد يساعد على تخفيف الوزن إذا استُعمل مع نظام غذائي متوازن.

الغاسول بالعكر الفاسي هو أحد أنواع الطين المغربي الذي سيقى بالعكر الفاسي أو أنواع أخرى كالأعشاب و النيلة الصحراوية, لكي تسعتمله النساء عند الإغتسال.
و عملية دمج المكونين هي عملية يدوية تقليدية تتم بواسطة أنامل سيدات معشبتنا بعناية فائقة للحصول على أجود الأنواع المتوفرة في الأسواق.
و من أبرز فوائد الغاسول بالعكر الفاسي على الجسم و الشعر :

• يمتص الدهون الزائدة (مفيد للبشرة الدهنية)
• يعطي تقشيراً خفيفاً بإزالة خلايا الجلد الميتة
• يترك إحساساً مؤقتاً بشدّ البشرة
• ينظف فروة الرأس ويقلل تراكم الزيوت
• لا يجرّد البشرة والشعر من الزيوت الطبيعية بشكل قاسٍ مثل بعض الشامبوهات الكيميائية
• غني بالمعادن (المغنيسيوم، السيليكا…) للحفاظ على صحة البشرة و مرونة الجلد

تعتمد اللحسة الفيلالية على مكونات طبيعية تدعم الجسم في اكتساب وزن صحي، حيث تعمل على:
زيادة الوزن بشكل طبيعي
تحفيز الشهية وتحسين امتصاص العناصر الغذائية: يحتوي المنتج على مكونات تساعد في فتح الشهية وتعزيز قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية والاستفادة منها بشكل فعال، مما يسهم في تحسين التغذية العامة.
معالجة فقر الدم ونقص فيتامين د: يوفر المنتج مزيجًا من المعادن والفيتامينات، بما في ذلك الحديد وفيتامين د، لدعم الصحة العامة والحد من آثار فقر الدم وتعزيز مستويات الطاقة.
تعزيز إنتاج حليب الأم المرضعة: يحتوي المنتج على مكونات طبيعية تُحسن إفراز الحليب، مما يسهم في دعم تغذية الأم والطفل على حد سواء.

يقدم هذا المنتوج لعلاج الضعف الجنسي عند النساء بحيث يعالج :
يعالج الضعف الجنسي عند النساء بصورة تدريجية
يعالج البرودة الجنسية ,وتعزيز الاستجابة الجنسية
يزيل الآم العادة الشهرية
يعالج تكيس المبيض وتحسين التوازن الهرموني.
يساعد المرأة في بلوغ ذروة نشوتها

يرتبط ظهور فلفل النيورا بتاريخ الرحلات الإسبانية إلى القارة الأمريكية، حيث نُقلت بذوره لاحقًا إلى منطقة مورسيا التي وفّرت له ظروفًا مناخية مناسبة للنمو والازدهار. ومن هناك انتقل إلى أليكانتي ثم انتشر تدريجيًا إلى مناطق أخرى حول العالم، ليصبح فيما بعد عنصرًا أساسيًا في عدد من المطابخ العالمية، وعلى رأسها المطبخ الإسباني والمغربي.

تنتمي فلفلة نيورا (Ñora) إلى صنف الفليفلة الحولية (Capsicum annuum)، وتتميّز بشكلها الصغير المستدير ولونها الأحمر الداكن بعد التجفيف، إضافة إلى نكهتها الحلوة العطرية وقلة حدّتها مقارنة ببعض أنواع الفلفل الأخرى.

يرتبط انتشار هذا الصنف بمنطقة Murcia جنوب شرق إسبانيا، حيث وجدت بذورها ظروفًا مناخية ملائمة ساعدت على ازدهار زراعتها وتجفيفها تقليديًا تحت أشعة الشمس. كما انتشرت زراعتها في منطقة Alicante، وأصبحت عنصرًا أساسيًا في المطبخ الإسباني، خاصة في تحضير الصلصات وأطباق الأرز والمأكولات البحرية.

أما في المغرب، فيتركّز جزء مهم من إنتاج فلفل النيورا في جهة تادلا-أزيلال، حيث توفّر الظروف المناخية وتقنيات التجفيف الشمسي التقليدية جودة عالية ونكهة مميّزة، ما يجعل المنتج المغربي منافسًا قويًا في الأسواق.
وتتميّز النيورا بكونها فلفلًا عطريًا أكثر منه حارًا، لذلك تُستعمل أساسًا لإضفاء اللون الأحمر الغني والطعم الحلو المدخّن الخفيف على الأطباق، سواء في المطبخ الإسباني أو المغربي.

المورينغا عشبة طبيعية تُعرف باسم شجرة المعجزات، وتُستخرج من نبات Moringa oleifera الذي ينمو في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية وقد اعتنوا بها المزارعون المغاربة لتنموا و تكون من بين أفضل أنواع الموجودة في السوق. تُستخدم أوراق المورينغا المجففة ومسحوقها وبذورها في الطب التقليدي نظرًا لقيمتها الغذائية العالية.
🌿 العناصر الغذائية فالمورينغا
تحتوي أوراق المورينغا المجففة على عناصر غدائية مهمة منها:
بروتين نباتي بنسبة مزيانة (فيه أحماض أمينية أساسية)
فيتامين A (مهم للبصر والمناعة)
فيتامين C (مضاد أكسدة ودعم للمناعة)
فيتامين E (حماية الخلايا)
الكالسيوم (تقوية العظام)
الحديد (مفيد لفقر الدم)
المغنيسيوم والبوتاسيوم
مضادات الأكسدة بحال الكيرسيتين والبوليفينولات
للمورينغا منافع كثيرة :

• دعم المناعة
• رفع مستوى الطاقة ومحاربة التعب
•  المساعدة فتنظيم السكر فالدم (مفيدة لمرضى السكري لكن باستشارة الطبيب)
• تقليل الالتهابات
• دعم صحة القلب بسبب مضادات الأكسدة
• تحسين صحة الشعر والبشرة